Mise es una consultoría para restaurantes de la Costa del Sol. Empezamos con una auditoría de 15 días que termina en una propuesta concreta. El trabajo lo hacemos nosotros y usted decide qué se hace.
La oficina hace falta. Evita problemas y enseña qué necesitan la cocina y la sala para vender y gastar mejor.
Sus horas valen más en la sala y en la cocina. Durante la auditoría, de la oficina nos ocupamos nosotros.
Si alguna le hace dudar, esta auditoría es para usted.
Miramos lo que queda detrás de la sala, es decir, lo que se compra, se paga y se cobra.
Por ahí entra el género.
El trabajo lo hacemos nosotros. De usted necesitamos acceso a su TPV y a sus facturas, y dos conversaciones.
Recorremos un servicio completo, de la compra al cierre de caja, y leemos sus números de los últimos meses.
Hablamos con quien lleva hoy los papeles, en los ratos que no interrumpan el servicio. Seguimos con el TPV y la gestoría que ya tiene.
Le entregamos una lista ordenada de dónde se pierden dinero y horas, con lo que proponemos para cada punto.
Usted elige. Hasta entonces no tocamos nada.
Firmamos un acuerdo de confidencialidad antes de ver ningún documento.
Con servicios, integraciones entre los sistemas que ya tiene y automatización de lo que hoy se hace a mano. Por ejemplo, que el albarán se compruebe contra el pedido y la factura, para reclamar al proveedor a tiempo.
El trabajo administrativo puede asumirlo nuestro equipo, entero o compartido con su personal.
| Lo habitual | Con Mise |
|---|---|
| Le entregan un informe y se van. | Después del informe, hacemos el trabajo si usted quiere. |
| Su equipo prepara los datos. | Los datos los sacamos nosotros. |
| Presupuesto por horas. | Precio cerrado antes de empezar. Si no hay ahorro, no cobramos. |
| Vende un socio y trabaja otra persona. | La auditoría la hacemos los dos socios. |
| Le proponen cambiar de programas. | Seguimos con el TPV y la gestoría que ya tiene. |
1.200 € más IVA
Por local, con el precio cerrado antes de empezar.
Las mismas personas de la primera reunión siguen hasta la puesta en marcha. Lana dirige la consultoría y el control. Aron, la operación y las herramientas. Nada se implementa sin su aprobación.
Consultoría, procesos y control
Viene de KPMG y ha sido directora de auditoría interna. Ha hecho su carrera con clientes Fortune 500, entre ellos Toyota, Danone e Iveco.
Trabaja en optimización de costes, control interno y organización de procesos.
Operaciones, restauración y herramientas
Ha tenido su propia cadena de restaurantes fuera de España y lleva años asesorando a propietarios.
Conoce el restaurante desde el lado del dueño y construye las herramientas.
Escríbanos por WhatsApp con una línea sobre lo que no le cuadra. Le diremos si podemos ayudarle, y también si no somos la ayuda que necesita.
Costa del Sol · Atendemos en español, inglés y ruso